Primavera

Hola!!! Ya que por fin va llegando el buen tiempo, podemos disfrutar de los paseos por el campo para poder contemplar flores. Y de flores van estos deliciosos cupcakes, de momento solo son rosas y margaritas pero mas adelante pondré alguna más...

Cris

Bricolaje artesano

Hola amigas y amigos, tal y como está la situación actual monetaria, os muestro una alternativa más barata   y a la vez entretenida. Se trata de hacer una base para poder transportar hasta 6 cupcakes o muffins.

Los materiales que necesitamos son:

- Cartulina del color deseado
- Tijeras
- Barra de cola (la típica del colegio)

Os pongo una foto de la plantilla y del resultado final. Así que espero que os animéis a hacerlo es fácil, rápido y divertido.

Cris

Cupcakes del Monstruo de las Galletas

Buenas amigas y amigos, bien pues como os dije en la anterior entrada en el blog, aquí os pongo unas fotos de la última creación. Espero que os gusten!!!
Son muy fáciles de hacer y en más o menos 2 horas las tenéis listas para comer, mmm que aproveche!!!

Cris

La próxima creación...

Hola amigas y amigos aquí os dejo una pequeña pista de lo siguiente que tenemos entre manos o mejor dicho entre fogones....

MUFFINS DE CHOCOLATE

MUFFINS DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:

-180 gr. de mantequilla (sin sal).
-100 gr. de azúcar moreno.
-Azúcar blanco.
-3 huevos.
-Un vaso de leche.
-150 gr. de chocolate para postres.
-300 gr. de harina.
-20 gr. de levadura.
-Esencia de vainilla.
-Sal


PREPARACIÓN:

- Ponemos en un bol grande el azúcar moreno, la harina, la levadura y una pizca de sal. Con la ayuda de una "lengua" pastelera hacemos la mezcla hasta que quede homogéneo.

- Ponemos el vaso de leche a fuego bajo en un cazo, seguidamente le añadimos la mantequilla y no paramos de remover hasta que se derrita la mantequilla, sin que llegue a hervir. En el mismo instante en que haya fundido la mantequilla retiramos el cazo del fuego y dejamos enfriar durante un rato.

- En cuanto haya enfriado un poco la leche con la mantequilla la agregamos al bol con una cucharadita de esencia de vainilla o a gusto de consumidor y también pondremos los huevos. Una vez con todos los ingredientes dentro del bol empezamos a mezclar con la ayuda de un batidor de varillas, ya sea manual o robot. Mezclamos hasta obtener una masa homogénea y de consistencia cremosa y fina. Incluimos también los trocitos de chocolate de postre, yo uso unas gotas de chocolate que las encuentro en Mercadona, pero eso va a gustos también. Otra opción es cojer una tableta de chocolate de postres y trocearla para poder hacer chispas de chocolate.

- Precalentaremos el horno a 180ºC y preparamos los moldes de silicona con las cápsulas de papel. Una cosa importante es que el papel sea bueno y que dentro de los agujeros del molde no haya restos de aceite o grasa, para que no se quede el papel empapado.

- Iremos rellenando con mucho cuidado las cápsulas de papel, como máximo a 3/4 partes de su capacidad.     Una vez hemos puesto la masa, le espolvoreamos el azúcar blanco por encima. Yo le he puesto también  fideos de chocolate, un toque personal!!! Ponemos la bandeja con las cápsulas al horno durante 20 minutos aproximadamente. Para saber si está al punto, cogemos un palillo de madera y pinchamos con cuidado a un muffin, si la masa no se queda enganchada en el palillo está para sacar del horno.

- Dejaremos que se enfríen en una rejilla de galletas y luego ya podemos comerlas!!!!!

Espero que os gusten y que las podáis hacer en casa!!!

Cris

Un rato entretenido

Hola amigas y amigos, esta tarde tal y como estaba el tiempo lluvioso, he decidido de hacer unos muffins con chispas de chocolate.  Os dejo en la sección de recetas para poder disfrutarlas todos. Espero que os gusten por que tienen una pinta....

Cris

Ya tenemos página de facebook para que nos podáis seguir también, os esperamos!!


https://www.facebook.com/ElHornoDeCris

Cris

Saludos a todas y todos!!

Hola amigas y amigos, me llamo Cristina y aquí empieza mi nueva aventura con un blog!!! A petición popular y también mis ganas de no parar quieta en la cocina, os iré poniendo mis recetas y también todo lo que haga en postres.

Mi pequeño "hobby" o mejor mi afición son hacer postres y dulces. Ya sean tartas de queso, de limón, magdalenas, cupcakes, muffins, galletas y un largo etc... Espero que os gusten mis recetas, os pondré muchas, también tutoriales para que las hagáis en casa, fotos y todo lo necesario para poder divertiros en casa solos o con la familia y encima totalmente artesanal y de confianza.

Deseo que os guste todo el contenido y que podamos intercambiar trucos y conocimientos de cocina y repostería.

Daros las gracias y seguidme que os gustara!!!!

Saludos a todas y todos.

Cris